Quạt hút bếp nhà hàng

Quạt hút bếp nhà hàng là gì?

Quạt hút bếp nhà hàng còn được gọi với cái tên khác là quạt hút bếp công nghiệp. Đây là thiết bị thường được sử dụng trong phạm vi gian bếp của nhà hàng chế biến thực phẩm, phục vụ ẩm thực cho nhiều lượt khách hàng mỗi ngày. Quạt hút bếp công nghiệp có cấu tạo tương tự như bất cứ chiếc quạt hút bếp nào. Đó là chụp (tum) hút mùi, quạt hút mùi và ống dẫn khí. Tuy vậy, do đặc thù phạm vi sử dụng mà quạt hút bếp nhà hàng có những đặc điểm riêng biệt. Như được chú trọng vào kiểu dáng, thiết kế và tính thẩm mỹ hơn; công suốt mạnh mẽ với độ ồn nhỏ hơn các loại quạt hút bếp công nghiệp thông thường…

Chức năng của quạt hút bếp nhà hàng

Quạt hút bếp nhà hàng ngày càng được ưa chuộng bởi chúng sở hữu những chức năng ưu việt sau đây:

  • Hút triệt để mùi thức ăn, khí gas, khói bếp… khỏi gian bếp của nhà hàng. Với tần suất chế biến thức ăn dày đặc như nhà hàng, chắc chắn gian bếp sẽ không tránh khỏi tình trạng bị ngột ngạt vì quá nhiều mùi thức ăn trộn lẫn với nhau. Quạt hút bếp nhà hàng sẽ giải quyết vấn đề này, mang lại bầu không khí tươi mới, thoải mái cho bất cứ đầu bếp hay nhân viên nhà bếp nào.
  • Điều hòa không khí, hút dưỡng khí tươi mát từ môi trường vào gian bếp. Song song với chức năng thải mùi thức ăn, khói bếp… thì quạt hút bếp nhà hàng cũng giúp bổ sung lượng không khí trong lành từ môi trường. Điều này thật tuyệt vì nó không chỉ giúp bảo vệ hệ hô hấp của đầu bếp, nhân viên phục vụ. Mà còn mang đến không gian thưởng thức ẩm thực cực kì đáng trải nghiệm cho thực khách của nhà hàng.

Kinh nghiệm chọn mua quạt hút bếp nhà hàng

Để sở hữu được hệ thống quạt hút bếp nhà hàng chất lượng, người dùng cần lưu ý một số kinh nghiệm sau đây:

  • Chỉ mua quạt hút bếp nhà hàng công nghiệp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thương hiệu uy tín, chế độ bảo hành minh bạch. Tuyệt đối không sử dụng các loại quạt hút bếp kém chất lượng hoặc có giá thành rẻ đến vô lý. Bởi bất cứ sản phẩm kém chất lượng nào cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ, gây thiệt hại cho uy tín và kinh tế của nhà hàng.
  • Nên chọn mua quạt hút bếp có thiết kế, kiểu dáng đẹp mắt để đảm bảo tính thẩm mỹ cho gian bếp của nhà hàng. Không nên chọn mua các loại quạt quá cồng kềnh, thô dáng, màu sắc chói mắt không phù hợp…
  • Ưu tiên mua quạt hút bếp nhà hàng có công suất lớn và độ ồn phù hợp. Nếu không, hiệu quả hút mùi sẽ không cao mà điện năng tiêu tốn lại quá lớn.
  • Nên chọn mua quạt hút bếp nhà hàng có hệ thống đèn chiếu sáng phù hợp. Nếu chọn đèn quá sáng hay quá tối thì nó có thể ảnh hưởng trực tiếp đến việc nấu ăn của người đứng bếp.

Bí quyết sử dụng quạt hút bếp nhà hàng ít bị hỏng

Để tăng tuổi thọ của quạt hút mùi nhà hàng, người dùng cần bảo dưỡng thiết bị thường xuyên. Ngoài ra, trong quá trình sử dụng, người dùng cũng cần lưu ý:

  • Nhớ kỹ hướng dẫn sử dụng từ phía chuyên gia lắp đặt để phát huy tối đa chức năng của thiết bị.
  • Hạn chế lau chùi quạt hút bếp nhà hàng bằng các nước tẩy rửa không chuyên dụng.
  • Đảm bảo điện áp phù hợp với công suất hoạt động của quạt hút bếp nhà hàng.
  • Nhanh chóng sửa chữa các lỗi vận hành của quạt hút bếp nhà hàng ngay khi phát hiện ra.
  • Tránh tạo nhiệt độ quá nóng trong thời gian dài ngay tại vị trí gần quạt hút bếp nhà hàng.
Bài viết liên quan